Загрузка Мероприятия
  • Это мероприятие прошло.

Тема: «Как быть первопроходцем в регионе?». Стратегия развития ресторана на примере CHICHI GAGA, Сочи.

Эксперт: Владислав Евдокимов, участник клуба, управляющий партнёр Ресторанной группы «Паруса», основатель Evdokimov group.

 

Владислав поделится с участниками клуба практическим опытом определения проблем, поиска решений и спецификой ведения бизнеса в Сочи в целом.  Все это будет подкреплено конкретным примером выстраивания работы ресторана CHICHI GAGA в Сочи.

 План обсуждения кейса:

  • Стартовый инвестиции в проект CHICHI GAGA.
  • Финансовые результаты ресторана.
  • True price – что это?
  • Концепция меню и объекта.
  • Прогнозы окупаемости проекта.
  • Проблемы/решения/специфика бизнеса в Сочи.

Сбор гостей в 17:30, начало в 18:00.

Регистрация обязательна!

Зарегистрироваться

Зарегистрироваться